Meyve İşleme, çeşitli meyvelerin işlenerek belli bir ürün elde edildiği bir prosestir. Meyvelerin, tercih edilen prosese (Reçel & Marmelat Üretimi, Salça Üretimi, Kurutma, Meyve Suyu Üretimi vb.) uygun hale getirilmesini sağlayan bir ön hazırlık hattıdır. Bu hat üzerinde meyveler; yıkama, çürük ayıklama, çekirdek çıkarma, kesme/doğrama, püre haline getirme vb. yöntemlerle istenilen prosese göre şekillenerek kullanıcının ihtiyacını karşılar.

Meyve İşleme Grubu’una dahil olan hatlar, genel olarak markamızın ürettiği tüm hatlardır. Reçel & Marmelat Üretim Hattı, Salça Üretim Hattı, Sos Üretim Hattı, Meyve & Sebze Kurutma Hattı, Meyve Suyu Üretim Hattı gibi hatlarımız, genel olarak Meyve İşleme sınıfına girerken, bu hat üzerinde yer alan makineler genel hatlarıyla ürettiğimiz hatların ön işlemesini oluşturmaktadır.

Meyve İşleme Sınıflarımız; Meyve Ön İşleme, Konsantre Üretimi ve Hurma İşleme olarak üçe ayrılmaktadır.

MEYVE ÖN İŞLEME HATTI: Belirli bir proses için meyvelerin sırasıyla fabrikaya girişinden üretim prosesine kadarki süreçte yer alan, yıkama, çürüklerin ayıklanması, çekirdek çıkarma, kabuk soyma, kesme, pulp çıkarma, püre yapma vb. işlemlerin olduğu bir meyve hazırlama hattıdır.

KONSANTRE ÜRETİM HATTI: Konsantre, meyvelerin suyunun uçurulup püre haline getirilmesi ile oluşan Meyvelerin ön işleme hattından geçerek prosese hazırlık aşamasında, işlenen meyvelerin püres

HURMA İŞLEME HATTI: Hurma, genelde Asya Kıtası’nın Ortadoğu Bölgesi’nde yetişen ve tüketilen, bunun yanı sıra dünya çapında bilinen ve tüketilebilen ağaçta yetişen bir meyvedir. Hurma İşleme ile ilgili kullanıcıların tercihleri genel olarak Hurma hasatından sonra fabrikaya giriş yapılan hurmaların yıkanıp, ayıklanıp, paketlenmesi yönünde olurken, Hurma Ezmesi ve Hurma Pekmezi gibi gıdalar da tercihlerin arasındadır.

Hurma Ezmesi ve Hurma Pekmezi, Hurma İşleme Hattı’na uygun değildir. Bkz. Hurma Ezmesi, Bkz. Hurma Pekmezi

KONSANTRE ÜRETİM HATTI: Konsantre, meyvelerin suyunun uçurulup püre haline getirilmesi ile oluşan Meyvelerin ön işleme hattından geçerek prosese hazırlık aşamasında, işlenen meyvelerin püres

HURMA İŞLEME HATTI: Hurma, genelde Asya Kıtası’nın Ortadoğu Bölgesi’nde yetişen ve tüketilen, bunun yanı sıra dünya çapında bilinen ve tüketilebilen ağaçta yetişen bir meyvedir. Hurma İşleme ile ilgili kullanıcıların tercihleri genel olarak Hurma hasatından sonra fabrikaya giriş yapılan hurmaların yıkanıp, ayıklanıp, paketlenmesi yönünde olurken, Hurma Ezmesi ve Hurma Pekmezi gibi gıdalar da tercihlerin arasındadır.

Hurma Ezmesi ve Hurma Pekmezi, Hurma İşleme Hattı’na uygun değildir. Bkz. Hurma Ezmesi,  Hurma Pekmezi