Domates Salçası Üretim Hattı
Salça, özellikle ana yemeklerde, yemeklerin estetik ve tat algısını değiştirmek için kullanılan, başta domates ve kırmızı biber olmak üzere çeşitli sebzelerin ezilerek suları çıkarıldıktan sonra kaynatılarak elde edilen püre halindeki bir tür gıdadır.
Salça Üretim Çeşitleri; Domates Salçası ve Biber Salçası olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Bunun yanında ek olarak, aseptik varillerle alınan duble konsantre salçaların istenilen brikse getirilip, talep edilen ambalajlara doldurularak pastörize edildiği Re-Pack Salça hattı da mevcuttur.
DOMATES SALÇASI ÜRETİM HATTI: Domateslerin şırası çıkarılarak, evaporasyon yöntemiyle suyunun vakum altında uçurulup istenilen brikse getirilerek oluşturulan macunsu bir gıdadır. Domates Salçası sadece domatesten üretilir.
Sadece üretim hattıdır. Dolum hattı dahil değildir.
ÜRETİM HATTINA UYGUN OLAN GIDALAR
Domates
ÜRETİM HATTINA UYGUN OLAN AMBALAJLAR
- Cam Kavanoz
- Pet Kavanoz
- Teneke
- Kova
- Aseptik Torba
- Sachet